成人每天摄入标准碘盐6~8克即可获得120－150微克碘，完全可满足大多数成年人的生理需要量。青少年为160－200微克。成人日碘摄取量超过1000微克，则会导致高碘性甲状腺肿大、甲状腺功能亢进等病症。患有甲状腺功能亢进、甲状腺炎症、碘过敏体质者应避免补碘，可吃非碘盐。
按某种品牌的盐中碘含量为：2250μg/100g，吃6克即可满足人体所需，实际上日常吃饭的蔬菜水果等其他食物里边也都有含碘成分，正常来说，摄碘量足够了。
21金维他每片含碘50微克，一天吃两片的话，相当于快两顿饭的摄碘量了，有甲状腺疾病的人应该慎用。