买酒，除了看名字，看原料，还要看产品执行标准。
有好多酒，名字一样，但是厂家不一样，产地不一样。所以要看xx厂的xx酒，产地xx，这几个名字都得对上才行，这是最基本的。
原料中有食用酒精的，肯定不是纯粮。
对白酒真的不懂，大概了解了一下剑南春的规则，它的产品执行标准有这样几个，以下都是它的企业标准：
Q/JNC0002S-2013：浓香型大曲酒
Q/JNC0003S-2013：纯粮固态发酵蒸馏白酒-
Q/JNC0001S-2013：低度纯粮发酵白酒
一般来说，2S那个好于3S，当然，如果是国标GB/T10781，则更好。
那么剑南春的绵竹大曲和绵竹头曲有什么区别呢？
首先要说酒曲的分类，现代大致将酒曲分为五大类，分别用于不同的酒。它们是：
麦曲，主要用于黄酒的酿造；
小曲，主要用于黄酒和小曲白酒的酿造；
红曲，主要用于红曲酒的酿造（红曲酒是黄酒的一个品种）；
大曲，用于蒸馏酒的酿造。
麸曲，这是现代才发展起来的，用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物。可用于代替部分大曲或小曲。目前麸曲法白酒是我国白酒生产的主要操作法之一。其白酒产量占总产量的70%以上
而特曲、头曲、二曲都属于大曲，特曲是指酒经过蒸馏之后，出的第一段酒为特曲，随后的酒就叫头曲、二曲。从酒质上来说，特曲好于头曲，头曲好于二曲，这种评价方法一直沿用至今。绵竹大曲就是特曲，绵竹头曲就是头曲。
剑南春绵竹品牌的酒，有个很坑的地方，同一种名字的酒，因生产时间和批次的不同，可能采取不同的产品执行标准，这个一定要注意。甚至是否纯粮，都会变化。举例来说，精品绵竹头曲3号，京东自营卖的很便宜，京东第三方商家店铺卖的贵了点，查了一下，前者的执行标准是3s，后者执行标准是2s。据说剑南春要全面放弃绵竹这个品牌了，因为卖不上去价格，要全面改为酒精勾兑。
有一个品种的绵竹值得推荐，就是绵竹大曲老号，或者有人叫年画版，执行标准是国标GB10781，网上反映最正宗，性价比最高，但是现在卖的很少了。还有一款是绵竹头曲年画版，执行标准是2S，也不错的。我自己去搜罗，发现绵竹老酒也是2S标准，但不知道口感怎么样，这款酒几乎没人测评，有人说这是老款的绵竹大曲换了个名字，具体不详。如果按产品标准，应该是不错的一款。另外还有，绵竹头曲5号和6号，基本都是2S标准，没有发现3S标准的。
总的来说，买酒看名字，看配料，看产品执行标准，三个一起，就更有保障了。
近来整东西，翻出来几瓶酒，才想起来我以前买过一次泸州酒，应该是褥羊毛褥的，反正也基本不喝酒，一直放着。现在仔细一看，原来泸州酒不是泸州老窖，当时肯定是当成泸州老窖买了，这就是第一条名字就没搞对。纯粮酒的国标GB/T10781这个一定要弄清，大厂一般才用自己的企业标准，如果采用企标，就要去研究每个厂具体企标的含义了。产品执行标准卖家一般不会乱写，因为乱写就是造假。但卖家写出来买家不懂，那就是买家的问题了。
扩展资料：
固态法白酒的执行标准根据香型又进行了相应的分类：
GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒
GB/T 10781.2-2006 清香型白酒
GB/T 10781.3-2006 米香型白洒
GB/T 26760-2011 酱香型白酒
GB/T 14867-2007 凤香型白酒
GB/T 16289-2007 豉香型白酒
GB/T 20823-2007 特香型白酒
GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒
GB/T 20825-2007 老白干香型白酒
QB/T 2524-2001 浓酱兼香型白酒
这些标准下的产品才是以纯粹粮食为原料，用酒曲经过发酵然后蒸馏生产的白酒，也就是我们通常意义上认为的粮食酒、好酒。
除了以上纯粮酒外，以下这两种标准也比较常见：
固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。
液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。
50元内的大牌纯粮酒，有几种值得推荐：
黄盖玻汾53度 参考价50元
绵柔尖庄（光瓶131）50度 参考价24元
洋河大曲55度 参考价50元
绿脖西凤酒55度 参考价53元
红星二锅头蓝瓶43度 参考价39元
桂林三花酒52度 参考价22元
衡水老白干绿标62度 参考价16元
参考这里：https://baijiahao.baidu.com/s?id=1695896386867620524